冷链生鲜物流中心的主要功能区是怎么划分？什么是生鲜配送的中心定位？

冷链生鲜物流中心的主要功能区是怎么划分？什么是生鲜配送的中心定位？

需要确定的一点是冷链生鲜物流配送中心指的就是农产品物流运输向超时生鲜配送的加工中心，当确定了这一点之外还需要再分清楚的是属于外部配送中还是内部配送中心。具体功能，请一起随着小编往下了解：

就供应链而言，生鲜配送中心位于生鲜物流的下端，之后是超市生鲜区，前面是采购基地和食品加工企业，有时还有农产品批发市场。其竞争对手以传统农贸市场为主。

就企业本身而言，鲜食配送中心应该有明确的服务对象。后勤是一个服务体系，鲜食配送当然也是一个物流服务。企业在建设项目前，必须明确鲜食物流中心为谁提供服务，如何提供服务，否则就无法确定鲜食配送中心的规模和内部流程。

鲜食配送中心由信息中心和仓库组成。根据不同的功能，仓库可以分为不同的工作区域。

一，信息中心。

信息中心是配送中心的信息技术系统，负责收集和总结各种信息，并根据信息做出物流决策，指挥各部门人员，组织各种工具设备完成配送任务。

二、仓库管理。

根据业务流程和功能模块进行严格划分。配送中心从客户下单开始，剩下的80%工作都是在配送中心完成的。宏观上，采购商品入库-进入分拣区-转入码货区-装载区-发货区是一条主线，根据每个区域的业务内容进行划分。根据不同的功能，生鲜配送中心一般有以下几个区域。

(1)接收区域。仓库工作人员在这里接收货物，做好卸货和检工作。在收货区，货物停留时间不长，在流动中。该区域的设施主要包括计算机、自动识别设备和卸货工具。

(2)储藏区域。储藏区域一般设有固定冷藏库(温度在()℃以上)、冷冻库(温度在-18℃左右)，并配有各种设备，如货架、叉车、堆垛机等。这是生鲜配送中心的主要部件之一。

(3)分拣区域。分拣区域是配送中心人员进行分拣和配送的场所。其面积因配送客户的类型和数量而异。分拣区一般配备手推车、货架或分拣系统等设备。

(4)交货区域。交货区域是工作人员将组装好的货物装载到车外运输的工作区域。在许多配送中心，配送区和发货区经常共用。

(5)加工区域。该区域整理加工进入配送中心的新鲜食品，如蔬菜去除老叶、清洗、鱼类食品剖腹、去鳞、猪肉切割、包装等。加工区的大小与店铺的新鲜销量有关。这是新鲜配送中心的主要区域，直接决定了新鲜配送中心的运营能力。

冷链生鲜物流配送中心对于其物流系统以外的要求还是有的，既要有极其的响应速度，又要有强大的计算功能。成熟的冷链蔬菜生鲜配送管理系统可以有效地整合订单、财务、采购、仓库、分类、配送，同时整合供应商管理、店铺订单和配送。多种智能配送模式可以快速配送任务，配送人员可以根据订单进行分类、贴标签，即时配送给客户，配送进度可以随时追踪查看。